一場冠狀病毒的疫情讓每個人的心情都隨著武漢變成了無限上下的拋物線, 就連今天情人節這種又虐狗又喜慶的大日子也少了往日的浪漫與熱鬧，情侶們只能在家對著手機表達心意，這其中也免不了摻雜著對對方的擔憂，默默期待著見面的那天。面對疫情，我們的生活節奏也慢了下來，每個人的目標已經從功名利祿娶妻生子的長遠規劃變成了“出去遛遛”這個短期目標。
市井百態，尋常生活，這些本是唾手可得的東西，如今都變成了奢求。于是，我們開始無限想念公園的閑逛、街坊的麻將、大媽們的廣場舞、大爺們的龍門陣，以及，火鍋麻辣燙煎餅果子串串香……
人間煙火氣，最撫凡人心。
在這段特殊的日子里，大家的伙食還好嗎？
用不了多久，我媽就能成長為一名大廚了
講述人：宋詹妮（化名）
媒體編輯/陜西西安
因為疫情，這次過年假期顯得格外的長。也因為疫情，我們的伙食有了明顯的分割點。
一開始大家對疫情還沒這么重視，年三十到初二都是一天三頓飯，頓頓滿漢全席。初三的時候長輩們開始勸說不要聚餐串門了，所以大家各自呆在家里，很快耗光了蔬菜和水果的庫存。初四全副武裝去了超市，蔬菜區空空如也，快速買了點容易煮的掛面和肉，便離開了超市。好在我奶奶機智，年前包了500個餃子凍起來，于是過了一段頓頓都吃餃子的生活。
△ 大年初四的超市，泡面和蔬菜已經空空如也。起初疫情消息的到來，讓人們開始囤糧囤貨，好在現在各地供給已經恢復
△ 老人年前包的500個餃子，成了家里人斷糧期間的支柱
為了加強營養，很多人在家里蹲期間強行點亮了自己的大廚技能，從烤面包做奶茶到鹵鴨翅。很多平常四體不勤的朋友都一夜之間變廚神，我特別能理解他們，嗯，“都是饞的。”我也饞，但又懶得做，于是我媽進化了。最近她的廚藝突飛猛進，用著家里僅有的米面油，做了油餅和白吉饃，現在萬事俱備只差加入全民涼皮大軍。
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△ 白吉饃
不知不覺間，我也變了。我第一次出現了對食物的渴望，我會主動去要求平常十分抗拒的蔬菜沙拉。我發現薯片一旦沒有了主食和炒菜的陪襯，就會顯得有些油膩。我開始想“是不是應該出去轉轉了”，就在小區里跑跑，只是提高一下抵抗力也好。
昨天我媽在出門買菜的時候給我發了一條短信：“小區現在實行2天1證政策，你有啥要吃的沒，我一次性購買。”我思來想去，要了箱奶。我發誓我不是一個特別愛喝奶的人，但必須做決定時，我選擇了更有營養的奶制品。
人啊，面對災難，真的是生命第一。
我的進食時間，已經隨著生物鐘一起紊亂
講述人：Maggie（化名）
英語老師/河南鄭州
宅在家的這些天，忘記星期幾很正常，但尷尬的是現在連時間直覺都快要喪失了。之前朝九晚五，手里的工作做完差不多也能估計到大概時間點?，F在倒好，因為云辦公，提前給學生準備課件，經常熬到深夜也不覺得困，但白天一起床就到中午了，吃完午飯感覺這一天就過沒了，晚飯一般都推遲到八九點還不覺得餓。
△ 復工前，提前準備好云上課的課件
時間靜止了，腦子倒是沒閑著。每天睜開眼兩個直擊靈魂的問題就迎面而來：“中午吃什么，晚上吃什么？”過年加上隔離，二十多天沒有吃過外賣的我，已經快忘記麻辣燙的味道，我身體里的每一個細胞，都充滿著對酸辣麻鮮的渴望。時間一長，甚至都有了自己熬奶茶的打算，不斷在網上刷著做菜教程。說實話，真的特別想念那些“川魯粵淮揚，閩浙湘本幫”。
△ 隔離在家期間，對下館子的日子十分懷念，蔬菜也是買一些基本的
好不容易等到外賣店家陸續開張，每次打開app都會經歷一場天人交戰。“外賣盒上如果有存活的病毒咋辦？”“外賣的食材會不會從感染的賣場里買的？”一場災難，足以把一個沒心沒肺的人逼出被害妄想癥。內心無比糾結，最終還是放棄了外賣。但會做的幾樣家常菜都早已經反復吃了好幾遍了，于是餐桌漸漸地簡化成了鮮蝦魚板、老壇酸菜、紅燒牛肉面以及各種速凍的水餃餛飩。
因為這次疫情，平常忙于工作的我，也和父母有了一段長期相處的時光。最近看了太多家庭的悲歡離合，讓我忍不住卸載了幾個社交軟件，越發感受到“世上只有媽媽好”的道理。這段時間每天晚上都陪著家人看那些肥皂劇，竟然也沒有任何想快進的感覺，第一次覺得劇情弱一些也沒什么，有爸，有媽，能陪伴就是福……希望疫情過去第一天，就帶父母去下館子，吃頓好的！
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為了老人孩子，我得保證三餐供給和營養均衡
講述人：吖小樂（化名）
教育創業者/陜西西安
突發的疫情，打亂生活節奏是肯定的。宅在家里，辦公、學習很難進入狀態，畢竟客廳擺著電視臥室擺著床，誰又能夠很正經八百的呢？
△ 剛開始居家隔離時，還有興趣做各種各樣的面包
除了工作，我更多考慮的是家里老人和孩子的伙食搭配。將近14天的第一階段封閉，起初，烤面包，研發飲品，不亦樂乎。隨著時間一長，興趣早已被磨滅，我逐漸失去烹飪美食擺盤拍照的熱情。從一天三頓，改成一天一頓正餐和一頓晚點（隨便吃吃的那種）。但是因為有著女兒和媽媽的雙重身份，我至少要保證一天一頓飯的營養。蔬菜肉類水果都要兼顧，主食偏向粗糧；肉類更多的選擇牛肉和雞肉，疫情期間這兩種也比較容易儲存；水果以柑橘類為主，增加維生素C提高抵抗力；初五開始超市的蔬菜供給就挺充足了，搭配冬季時令的白菜、土豆、胡蘿卜，保證營養豐富均衡。
△ 一周左右的時候，洗碗的力氣仿佛都沒有了
說實話，老公孩子老人每天都待在家里，也挺麻煩的。又要工作，又要做飯，又要陪聊天，又要搞作業，還要每天按時給孩子錄吉他班視頻打卡給老師……我覺得自己已經提前十年找到了那種“孩子剛放假前兩天很寶貝，三天之后就開始嫌棄”的感覺。但沒辦法，大敵當前必須保證內部穩定，孩子再淘也得母慈子孝。
△ 每天按時給孩子錄吉他班視頻，打卡給老師
因為小區大門封鎖，所以平常就在客廳、陽臺、廚房往返旅行，平均每天百步的消耗，大家動的少吃的少，我也不太勉強。但就是擔心特殊時期老人孩子沒有活動量，他們容易積食，抵抗力下降。
至于我自己……假期剛延長那幾天還有點兒偷著樂，后來3號開了八小時視頻會，才體會到云復工的痛苦。“放我出去，我要上班！”心里第一次發出這種靈魂吶喊的時候，我自己都有點兒不敢相信。
真的，無限向往正常的生活。
過早已變成過午，疫情中央的家庭食堂
講述人：肚肚（化名）
國企職工/湖北武漢
目前來說，武漢蔬菜和水果滿足日常生活是沒有問題的。不過，像沃爾瑪、中百倉儲之類的大型超市下午17點就要關門，所以到了14點蔬菜就不多了，貨架上只有別人挑剩下的菜。
△ 目前武漢超市上班人員的狀態
在一些生鮮超市，各種蔬菜水果倒是全天供應充足，但問題是只靠著生鮮超市并不能滿足像我這樣的一家三口的購物需求，所以我購物的話一般會跑兩到三個超市，去沃爾瑪買大宗再去生鮮超市做補充。雖然對病毒有著隱隱的擔心，但為了一家三口的日常補給，我也得去。
△ 超市內蔬菜供給還比較足，圖中的胡蘿卜是從廈門運來的
這種情況下，沒有私家車會比較麻煩。我可以跑兩三個超市把想買的東西陸續補齊，但是一些有小孩又沒有車的家庭，或者是老年人家庭，想買全東西就比較困難。而且他們出門就只能靠走路，我看到很多老年人提著采購的物資都比較吃力。
現在，比較不好買的東西是肉類和豆制品。從過年開始，豆腐之類的豆制品我就沒看到過了，因為小孩想吃豆制品，我在超市問到的結果是兩個星期都沒有豆制品賣了。
我老婆和小孩已經兩個星期沒有出過門，都是我一個人出去。好在，他們目前身體是健康的。因為有小朋友，我們家的生活規律沒有改變，早上7點就會起來給小孩子做飯吃，然后在家里踢足球陪小孩釋放能量，足球我們也用的是布面足球，害怕打擾到其他鄰居。不過，我身邊那些沒有小孩的朋友，往往都是快中午起來，然后一天就吃兩餐飯。
△ 因為小朋友不能下樓活動，只能在家里運動一下，為了不打擾鄰居，足球也是用的布面的
我家的老人也兩個星期沒出門了（和我們不住在一起），他們就是一天一兩道菜。由于老人是這個病的高危群體，一開始是我給兩邊的老年人送菜過去（不進門那種），逐漸的送菜群多了起來，每天固定的幾個蔬菜，總價88塊錢。
現在的武漢不是去超市想買什么就買什么，是有什么就買什么。朋友說他們家今天兩個菜，一個白菜葉子，一個白菜梗子，現在正對著這兩個菜喝酒。而我自己的廚藝也有提高，我也很無奈，以前從不做飯的我，現在已經在鹵雞爪子、鴨翅膀、鴨鎖骨了。
以上，便是疫情時期的人間百態。
面對疫情，全國人民都在遵守著嚴格的應對方法，有的進行小區封鎖，有的進行居家隔離，大家一起默默遵守著不外出、不聚集的法則，共同度過了這個特殊的新年。
但是，這種狀態也在一定程度上打破了正常人的生活習慣與飲食習慣，多年形成的作息習慣正在變得不規律，速凍食品和泡面開始更多的登上人們的餐桌，再加上自身運動的大幅度減少，普通人的防御力很容易就會下降。面對依舊嚴峻的疫情形勢，我們絕大多數人都無法去一線給予最有力的支援，所以在當下我們最力所能及的就是保持一個健康的體魄，保證自己的營養補給。
圖 | 視覺中國
對此，營養界也給出多條飲食建議：每天吃新鮮蔬菜和水果、多喝水，不要偏食、葷素搭配，以及每天攝入高蛋白食物，在平時的基礎上加量。但問題在于，運動的減少讓蔬菜水果變得不那么可口，物品采購的相對單一更容易導致偏食，雖然優質蛋白質具有提高機體抵抗力的作用，但它們包含在魚禽蛋奶瘦肉中，必須吃了喝了才能攝取。
于是，這成為了家庭食堂的難點——我們既要保證吃得好，又要保證好吃；既需要補充各種維生素，又需要鈣質和高蛋白；既要增強自身抵抗力，又需要老人孩子一把抓。面對這一情況，伊利等一系列良心企業都行動起來，用自己擅長的事情來補給全國人民的餐桌。
學齡孩子尤其需要注意補充優質蛋白，鋅和鈣，促進食欲，保證營養。為學齡孩子定制的伊利學生奶粉，高鋅高鈣好營養，守護健康好成長。
家里老人容易出現健康問題，防御力下降，伊利欣活中老年奶粉，富含多種營養，暖“欣”守護爸媽健康。添加了活性益生菌，有益腸道健康，常喝“腸”活力，多種維生素和礦物質，保障全面的營養健康。不僅如此，還有能量滿滿的零食——伊利牛奶片，富含蛋白質和鈣，宅家無事，全家人不妨一起嚼幾片。
疫情殘酷，保持健康的身體是我們每一個人對自己的責任，對家人的責任，也是對國家的責任。伊利作為一個有溫度的品牌，在這場戰役面前會始終和大家站在一起，致力于打造全家人的營養防線，搭配定制化的營養元素，成就全方位的滋補。
黑夜無論怎樣悠長，白晝總會到來。
等待，不是消極地走向明天，而是抓緊歲月的希望，讓從容鎮靜的心態引領你走向前方。當等待的旋律重新變為全民交響樂的那一天，我們就會再次看到清晨的包子鋪、中午的拉面攤、傍晚的烤紅薯、深夜的串串香，那些走在路上隨處可見的小攤點，那些熟悉而溫暖的景象。
這次突發的疫情，是一場沒有硝煙的戰爭，沒有一個人是旁觀者， 隔離在家的我們，也是在與病毒戰斗，為祖國堅守。健康自己就是最大的關愛別人。
